ポンラベご利用ありがとうございます。明日もランチ11:30よりお待ちしております。
06-6262-5375
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場1-10-16 長堀橋シティハイツ101
【平日・土・日・祝】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00) / ディナー 18:00～22:00 (L.O.21:00)
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ポンラベご利用ありがとうございます。明日もランチ11:30よりお待ちしております。
こんばんは、長堀橋のポンラベです。
本日ご来店のお客様ありがとうございました。
昨日は、お休みをいただきましたm(__)m
降りそで降らない梅雨らしい晴れ間の本日でしたが
豚の肩ロースという部分で試作も兼ねてポルケッタを焼きました>^_^<
いわゆるイタリア版のローストポークなんですが、ビタミンＢ1を含み
疲労回復効果も期待して玉葱と生姜たっぷりのソースジャポネ（和風のソース）を添えて
ランチで数量限定ですがお出しします(^^)/
豚を丸ごとつかってローストしたりバラ肉をつかって豪快に出されたりされることの多い料理なんですが、
今回は適度に脂ののった肩ロースをつかってしっかり食べても後を引きすぎない感じのイメージで作り、
150ｇ～200ｇぐらいのカットでガッツリと食べてもらおうと思ってます。
ぜひどうぞ!!
Pont-l’Abbé -ポンラベ-
電話番号 06-6262-5375
住所 〒542-0081
大阪府大阪市中央区南船場1-10-16 長堀橋シティハイツ101
営業時間 ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休